RETTICH WEIß

Die Unverfälschtheit ist seine Stärke

SAISONKALENDER

Der Rettich wird von August bis Juni sowohl auf dem freien Feld wie im Pflanztunnel angebaut.
Unsere Produktion beläuft sich auf 6 000 000 Stück in der Saison und verteilt sich im Wechsel auf 120 Hektar Anbaufläche, davon 50 Pflanztunnel und 70 freies Feld.
Das Produkt wird auf dem Feld geerntet, während es im Lager gewaschen und lose oder im Flowpack in Mehrweg-Kisten aus Holz oder Kunststoff verpackt wird.

Die Wachstumsphasen des weiß Rettichs, nach denen wir die Produktion organisieren, sind folgende:
– 60/70 Tage von der Aussaat bis zur Ernte im Herbst und Frühling;
– 90/110 Tage von der Aussaat bis zu Ernte im Winter.

GROSSE VERFÜGBARKEIT
JAN
FEB
MÄRZ
APR
MAI
JUNI
JULI
AUG
SEP
OKT
NOV
DEZ
PRODUKTION
FREILAND
PFLANZTUNNEL

EINWEG-HOLZKISTE

HANDEL UND VERPACKUNG

NÄHRSTOFFE UND NÄHRSTOFFVERTEILUNG

WASSER UND KOHLENHYDRATE
MAKRONÄHRSTOFFE
NATRIUM, KALIUM UND PHOSPHOR
MINERALSTOFFE
VITAMIN C
VITAMINE
88.1%
KOHLENHYDRATE
4%
BALLASTSTOFFE
8.9%
EIWEISS
3%
FETTE

WICHTIGSTE VERBINDUNGEN

TRANSPORTARTEN

LASTWAGEN

FLUGZEUG

FRACHTSCHIFF

NÄHRWERTTABELLEN

MAKRONÄHRSTOFFE
PRO
100G
Wasser (G)
85.1
Energie (Kcal)
28
Energie (Kj)
--
Eiweiß (G)
1.18
Fett (G)
0.69
Cholesterin (Mg)
0
Verfügbare Kohlenhydrate (G)
11.3
Stärke (G)
--
Lösliche Kohlenhydrate (G)
7.99
Alkohol (G)
0
Ballaststoffe insgesamt (G)
--
Lösliche Ballaststoffe (G)
--
Unlösliche Ballaststoffe (G)
--
MINERALSTOFFE
PRO
100G
Natrium (mg)
420
Kalium (mg)
246
Kalzium (mg)
56
Magnesium (mg)
27
Phosphor (mg)
31
Eisen (mg)
0.42
Kupfer (mg)
0.058
Zinco (mg)
0.83
Zink (µg)
2.8
VITAMINE
PRO
100G
Vitamin C
24.9
Thiamin (mg)
0.008
Riboflavin (mg)
0.024
Niacin (mg)
0.386
Vitamin B-6 (mg)
0.073

WEITERE PRODUKTE

BUNDMÖHREN

KOHLRABI

WASSERMELONE

pak choi

RETTICH ROT

MAIRÜBEN

Radieschen

ZUCCHINI

Stern, 1980 gegründet und seit 2003 als Erzeugergemeinschaft anerkannt, ist eine auf die Produktion und den Vertrieb von Obst und Gemüse spezialisierte Genossenschaft. Diese arbeitet eng mit den Mitgliedsbetrieben zusammen, um dank nachhaltiger und umweltfreundlicher Anbaumethoden höchste Frische und Qualität zu gewährleisten.

Mit seinen Wurzeln in der Landwirtschaft und langjähriger Erfahrung in diesem Bereich ist Stern ein Bezugspunkt für die Kunden im In- und Ausland.

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Reg. operatori esteri

Mehrwertsteuernummer

00935060590

EINTRAGUNG BN.D.O.O

0002046

Albo Cooperative a Mutualità Prevalente (Berufsregister Genossenschaften mit überwiegender Gegenseitigkeit)

A141287