MAIRÜBEN

Die ikonische Form trifft auf ein einzigartiges Aroma

SAISONKALENDER

Die Mairüben wird von September bis Mai ausschließlich im Pflanztunnel angebaut. Die Produktion verteilt sich im Wechsel auf 40 Hektar Fläche.
Wir produzieren ca. 2 500 000 Bund Mairüben in der Saison.
Das Produkt wird auf dem Feld geerntet und im Lager gewaschen und in Mehrweg-Kisten aus Holz oder Kunststoff verpackt.

Die Wachstumsphasen der Mairüben, nach denen wir die Produktion organisieren, sind folgende:
– 50 Tage von der Aussaat bis zur Ernte im Herbst und Frühling;
– 75 Tage von der Aussaat bis zur Ernte im Winter.

GROSSE VERFÜGBARKEIT
JAN
FEB
MÄRZ
APR
MAI
JUNI
JULI
AUG
SEP
OKT
NOV
DEZ
PRODUKTION
FREILAND
PFLANZTUNNEL

EINWEG-HOLZKISTEN

HANDEL UND VERPACKUNG

NÄHRSTOFFE UND NÄHRSTOFFVERTEILUNG

WASSER UND KOHLENHYDRATE
MAKRONÄHRSTOFFE
KALIUM, KALZIUM UND PHOSPHOR
MINERALSTOFFE
VITAMIN C
VITAMINE
62%
KOHLENHYDRATE
21%
BALLASTSTOFFE
17%
EIWEISS

WICHTIGSTE VERBINDUNGEN

TRANSPORTARTEN

LASTWAGEN

FLUGZEUG

FRACHTSCHIFF

NÄHRWERTTABELLEN

MAKRONÄHRSTOFFE
PRO
100G
Wasser (G)
93.3
Energie (Kcal)
24
Energie (Kj)
101
Eiweiß (G)
1
Fett (G)
0
Cholesterin (Mg)
0
Verfügbare Kohlenhydrate (G)
4
Stärke (G)
0.2
Lösliche Kohlenhydrate (G)
3.8
Alkohol (G)
0
Ballaststoffe insgesamt (G)
2.6
Lösliche Ballaststoffe (G)
0.29
Unlösliche Ballaststoffe (G)
2.32
MINERALSTOFFE
PRO
100G
Natrium (mg)
15
Kalium (mg)
280
Kalzium (mg)
40
Phosphor (mg)
29
Eisen (mg)
0.6
VITAMINE
PRO
100G
Thiamin (mg)
0.02
Riboflavin (mg)
0.07
Niacin (mg)
0.90
Vitamin C (mg)
23
Vitamin A Retinoläquivalent (μg)
0

WEITERE PRODUKTE

BUNDMÖHREN

KOHLRABI

WASSERMELONE

pak choi

RETTICH WEIß

RETTICH ROT

Radieschen

ZUCCHINI

Stern, 1980 gegründet und seit 2003 als Erzeugergemeinschaft anerkannt, ist eine auf die Produktion und den Vertrieb von Obst und Gemüse spezialisierte Genossenschaft. Diese arbeitet eng mit den Mitgliedsbetrieben zusammen, um dank nachhaltiger und umweltfreundlicher Anbaumethoden höchste Frische und Qualität zu gewährleisten.

Mit seinen Wurzeln in der Landwirtschaft und langjähriger Erfahrung in diesem Bereich ist Stern ein Bezugspunkt für die Kunden im In- und Ausland.

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Reg. operatori esteri

Mehrwertsteuernummer

00935060590

EINTRAGUNG BN.D.O.O

0002046

Albo Cooperative a Mutualità Prevalente (Berufsregister Genossenschaften mit überwiegender Gegenseitigkeit)

A141287