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La cooperativa STERN, società cooperativa per azioni, è stata costituita nel 1980 e da più di 30 anni occupa un posto di rilevante importanza a livello europeo per ciò che concerne l’esportazione di particolari prodotti orticoli.

L’organizzazione, che opera nel basso Lazio, in provincia di Latina, ha come fine la lavorazione comune dei beni prodotti dalle aziende socie con impianti ed attrezzature proprie e la conseguente vendita dei prodotti nel mercato interno e nel mercato europeo.

L’O.P. attualmente comprende 26 aziende produttrici socie, ampiamente radicate nel sistema agricolo nazionale, per la maggior parte a conduzione familiare e costantemente attente ad una continua ricerca e adozione di tecnologie produttive all’avanguardia oltre a numerose aziende esterne che, in collaborazione, forniscono il prodotto. Oggi con la continua nascita di nuove realtà di lavorazione degli ortaggi, quindi con un notevole incremento della concorrenza per l’acquisizione di nuovi mercati, la cooperativa Stern vuole intraprendere una campagna per la valorizzazione nella società attraverso un’opera di diffusione del suo marchio presso i grandi mercati ed il pubblico.

La produzione si concentra maggiormente nel periodo invernale e gli articoli commercializzati sono:
Carota, rapa tonda, rapa lunga, cavolo rapa, ravanello, pak choi, patata e cocomero.

Gli articoli, in seguito alla raccolta, se conferiti grezzi, vengono sottoposti a lavaggio, selezione e successivo confezionamento e vendita in diverse tipologie di imballaggi.

Nelle diverse stagioni la cooperativa Stern ha movimentato un elevato numero di pallets di prodotti, basti pensare che nella stagione 2015/2016 sono state vendute più di 43.700 pedane e in quella 2016/2017 più di 44.900 pedane, un numero sempre in costante aumento grazie alla particolare tipologia di ortaggi offerti. Questo fa si che la maggior parte della nostra produzione sia destinata verso i mercati europei quali Germania, Austria, Svizzera, Olanda, Inghilterra, Irlanda, Francia, Spagna, Grecia ed ai mercati dell’est europeo quali Repubblica Ceca e Slovacca, Romania, Lituania, Ungheria, Russia e Polonia.

Gli sbocchi commerciali della cooperativa nei mercati del nord Europa sono le grandi catene di supermercati, soprattutto tedesche ed inglesi ed i maggiori mercati all’ingrosso dei paesi sopra citati.

La garanzia assoluta sulla salubrità e genuinità dei prodotti commercializzati è in primo luogo garantita da un'attenta osservazione delle norme in materia di autocontrollo dell'igiene reg. ce 852/2004 HACCP e su continui monitoraggi del prodotto stesso attraverso approfondite valutazioni delle caratteristiche intrinseche e alle continue analisi chimiche multi residuali effettuate su tutti i lotti di provenienza del prodotto.

L'attuazione, ora indispensabile, del protocollo GLOBAL GAP, certifica l'azienda per metodologie di produzione, rispetto dei disciplinari di difesa molto restrittivi e adozione di pratiche agronomiche a basso impatto ambientale previste e attuate anche attraverso un programma operativo realizzato annualmente.

La Cooperativa STERN, infatti, è riconosciuta Organizzazione di Produttori dal 2003 con Determina della Regione Lazio n°C1993 ai sensi del Reg. CE 2200/96, riconoscimento con il quale si impegna al rispetto del territorio attraverso l'attuazione di pratiche colturali sostenibili e una continua attenzione al rinnovo tecnologico ed informatico indispensabile per tutto il sistema di tracciabilità e rintracciabilità del prodotto già in atto e curato dettagliatamente al fine di garantire al consumatore finale, tutte le informazioni in fatto di tipologia, varietà e sito produttivo di provenienza dell'ortaggio.

Vista la continua evoluzione del mercato, per il mantenimento degli standard produttivi, decisivo è il ruolo attribuito alla consulenza tecnica dell'agronomo responsabile della qualità.

Al fine di fornire prodotti con uno standard qualitativo sicuro, la cooperativa si avvale della certificazione GRASP, mirata alla valutazione degli aspetti sociali, connessi alle attività dei lavoratori in agricoltura, e della certificazione IFS, che ha l'obiettivo ci controllare in maniera univoca i sistemi di qualità e sicurezza dell'intero processo produttivo.

Calendario di produzione

La produzione si concentra maggiormente nel periodo invernale e gli articoli commercializzati sono:
Carota, rapa tonda, rapa lunga, cavolo rapa, ravanello, pak choi, patata e cocomero.

Dove siamo

Strada Migliara 54 n° 4348 - 04016 Sabaudia - LT (Italia)


Amministrazione

0773 5207 71

monica@coopstern.it

Commerciale

0773 5153 01

orders@coopstern.it

Logistica

0773 5310 53

logistica@coopstern.it

Fax

0773 5314 20

Partita Iva

00935060590

Iscr. B.N.D.O.O.

N° 0002046

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sergio@coopstern.it
Rigoni Alberto(Dirigente)335 6883353 / 0773 520702
alberto@coopstern.it
Rigoni Alessandro(Dirigente)335 6887478 / 0773 532100
alessandro@coopstern.it
Logistica335 5306247 / 0773 520770
logistica@coopstern.it
Pamela(Conferimento/Imballaggi)0773 532101
pamela@coopstern.it
Monica(Contabilità)0773 520771
monica@coopstern.it
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Federica(Contabilità)federica@coopstern.it
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Pierluigi(Agronomo)349 2336677
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